MÖ 2000’li yıllara kadar giden tarihi ile peynir kahvaltımızdan itibaren çeşitleriyle her öğünümüzde
yerini alan bir gıda. Çoğu zaman ana ürün olarak kullandığımız peynir %100 doğal üretildiğinde insan
sağlığına çok da faydalı.
Binlerce yıl içerisinde çeşitli sütler ve oranları kullanılarak, maya, tuz ve çeşitli baharatlarla
çeşnilendirilerek peynir sayısız çeşide kavuşmuştur. Özellikle Akdeniz bölgesinde hayvanların verimli
olması nedeniyle peynir çok özel bir gıda halini almıştır.
Peynirin hammaddesi olan Süt; kaymak, yoğurt, yağ gibi ürünlere can veren özel bir hammaddedir.
Ekremoğlu olarak biz bu değerli ürünün kıymetini biliyor ve özen gösteriyoruz. Sütlerimizi yalnızca
Ezine Peyniri üretiminde geçerli olan bölgelerden elde ediyoruz. Özellikle Kaz Dağlarında serbest
otlayan dağ kekiği gibi özel ürünleri tüketen hayvanlardan elde ettiğimiz hammaddemizi uluslararası
standartlarda ürünlere dönüştürüyoruz.
