Yöreden yöreye değişen üretim biçimleriyle herkesin damağında iz bırakmayı başarmış Tulum Peyniri, Ekremoğlu’nun 12 Mağaza ve 14 Pazar yerinde uzun yıllardır yerini buluyor.
Ekremoğlu olarak İzmir Tulum Peyniri, Bergama Tulum Peyniri ve
Erzincan Tulum Peyniri olmak üzere 3 farklı üründe üretim yapmaktayız. Erzincan bölgesinde üretilen ürüne şavak peyniri de denmektedir.
Ürün, Ege’den Doğu Anadolu’ya ülkenin tamamında farklı yöntemlerle üretiliyor demiştik.
Ülkemizin Batısından Doğusuna farklı teknikler kullanılıyor olması, Türk Mutfağının genişliğine de dikkat çekmektedir.
Ege bölgesinde salamura tekniği ile üretilen İzmir Tulum Peyniri Ege bölgesinin en kıymetli lezzetlerinden biridir.
