Beyaz peynir koyun, inek ya da keçi sütünden yapılabilir. Salamurada bekletilerek yapılan bir Türk peyniridir. Olgunlaştırılmış peynir olarak oldukça lezzetli ve faydalıdır. Yarım yağlı peynir veya tam yağlı beyaz peynir olarak farklı şekillerde tercih edebilirsiniz.
