İsli Peynir Nedir?

Gurme Peynir'in Gözdesi: İsli Peynir Nedir?

Peynir, Türk mutfağının besin değeri en yüksek ve en lezzetli gıdaları arasında yer alır. Türkiye peynir çeşitleri açısından oldukça zengindir ve dünya ülkelerine kadar yayılmıştır. Peynir, ülkemizin her bölgesine yayılmıştır ve her bölgenin kendine özgü birbirinden leziz peynir çeşitleri vardır. Gurme peynirin gözdesi isli peynir de bu peynir çeşitleri içinde en sevilenlerden biridir.

İsli Peynir Nedir?

Çerkez Peyniri olarak da bilinen isli peynir, özellikle Düzce ve Adapazarı bölgelerinden Çerkez aileler tarafından üretilmektedir. Adını da buradan almıştır. İsli peynirin kokusu ve aroması kendine özgüdür ve Türkiye’de en çok tüketilen peynirlerin başında gelmektedir. İsli peynir yapımında öncelikle süt mayalanır ve kesilerek suyun içine atılır.

İsli Peynir Faydaları Nelerdir?

İnek ve koyun sütünün işlenmesi ile yapılan gurme peynir olan isli peynirin insan sağlığına faydaları oldukça fazladır. Bu faydaları sizler için listeledik.

·         İçeriğinde yüksek oranda potasyum, selenyum, çinko ve fosfor gibi mineraller bulunmaktadır ve yüksek oranda protein kaynağıdır.

·         Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

·         Bağışıklık sistemini güçlendiricidir.

·         Kolesterole iyi gelir. Kolesterolü dengeler.

·         Kemiklerin güçlenmesini sağlar. Özellikle çocukların gelişimi için çok faydalıdır.

·         Sindirim sistemini güçlendirir.

·         Diş gelişimine yardımcı olur. Diş çürüklerini önler.

·         Vücudun kan basıncını düzenler.

·         Vücudu dış etkenlerden korur. İyi bir antioksidandır.

·         Kansere karşı koruyucu ve iyileştirici özelliği bulunmaktadır.

·         Romatizma ve eklem ağrılarına iyi gelir.

·         Cilde canlılık verir ve cildin daha genç görünmesini sağlar.

·         Az kalorili bir peynir olduğundan diyet yapan kişiler için uygundur.

·         Mikroplara karşı direnç oluşturur. Hastalıklara karşı koruyucudur.

İsli Peynir Kalorisi Ne Kadar?

İsli peynir düşük kalorili bir gıdadır. 100 gramın içinde ortalama 333 kcal kalori bulunmaktadır. Bu sebeple diyetisyenler tarafından kilo vermek isteyen hastalara önerilmektedir ve sporcuların çoğu isli peynir tüketmektedirler.

İsli Peynir Nasıl Tüketilir?

İsli peynirin günün her saati tüketilmeye uygun bir peynirdir. Özellikle sabah kahvaltılarında kullanılır. Bunun yanı sıra hamur işlerinde kullanılmaktadır. Şarap gibi alkollerin yanında da tadımı uygun olmaktadır.

En İyi İsli Peynir İçin Ekremoğlu Online Mağaza

Kaliteli ve taze peynir denilince akla gelen ilk isimlerden biri de Ekremoğlu Peynirleridir. Ekremoğlu online mağazamızda isli peynir olmak üzere en güzel  ve en sevilen peynir çeşitlerini bulabilirsiniz.