Güzel yurdumuzun verimli topraklarında binlerce yıldır yetişen zeytin, ülkemizin en önemli ürünlerinden biridir. Çoğunlukla Ege bölgesinde yetişen bu çok değerli besin kaynağı ülkemizin Akdeniz ve başka bölgelerinde de her geçen daha fazla yetiştiriliyor. Türkiye İhracatçılar Meclisinin raporlarına göre ülkemiz, küresel çaptaki üretimin yaklaşık %15,2’sini üretiyor.
Bol miktarda vitamin, mineral, bitkisel yağ ve protein içeren zeytin, sağlıklı beslenme için şart görülen gıdalardan sayılıyor. Her yaştan, her ekonomik seviyeden çeşit çeşit zeytin sofralara her öğünde dahil oluyor. Kısaca, bu harika meyve sofralarımızın, kahvaltılarımızın vazgeçilmezi.
Ülkemizde tadıyla pek çok insanı büyüleyen en çok ilgi çeken zeytin türleri: Ayvalık, Gemlik, Domat, Memecik, Eşek ve Sarı Ulak’tır. Ege bölgesinden elde edilen bu kıymetli meyveler çoğunlukla yağ üretiminde kullanılsa da salamura ve/veya sele olarak da tüketilir. En kalitelileri Gemlik tipidir. Etli ve küçük yapısı nedeniyle pek çok tüketim tarzına uygundur.
Online Mağazamızda, Gemlik Jumbo Siyah, Edremit Kuru Sele, Edremit Siyah ve Kalamata Siyah, Kırma Yeşil, Izgara ve İri Çizik olmak üzere 7 çeşit zeytin bulacaksınız.
Sele Zeytin mi, Salamura Zeytin mi?
Daha az tuzlu zeytin severlere sele, buruşuk ve tuzlu zeytin severlere ise salamura öneriyoruz. Sele Zeytin, buharlaşma yoluyla olgunlaşırken, Salamura zeytin tuzlu su tanklarında bekletilerek olgunlaştırılır. Bu bakımdan fire vermez ve üreticilerin daha çok tercih ettiği yöntemdir.
Hem sele zeytin hem de salamura zeytin severler mağazamızdan diledikleri gibi alışveriş yapabilirler.
Ekremoğlu olarak özellikle Kaz Dağlarında ve Kuzey Ege’de tamamen katkısız olarak yetişmiş zeytin üreticilerinden elde ettiğimiz özel ürünleri sizlere ulaştırıyoruz. Her zaman herkes için doğallık diyoruz.
“Kendimiz için yaptık, sizlerle paylaştık.”
Türkçe